Jak zmienić dietę?

Zmianę diety na nową trzeba przeprowadzić w odpowiedni sposób. Nie rób od razu rewolucji, która zaburzy funkcjonowanie Twojego organizmu. Posuwaj się natomiast małymi kroczkami , ale konsekwentnie do celu. Dzięki temu będzie Ci łatwiej wytrwać w nowych postanowieniach. Do swojej nowej diety wybieraj produkty o odczynie zasadowym. Dlaczego należy tak robić wiesz już dzięki lekturze tematu co to jest acydoza. Wybieraj zatem przede wszystkim surowe warzywa i owoce oraz soki z nich uzyskane. Unikaj natomiast produktów zakwaszających organizm, czyli mięsa oraz produktów przetworzonych zawierających szkodliwe dodatki chemiczne. Przypominam, iż listę produktów zakwaszających, oraz produktów przywracających odczyn zasadowy, znajdziesz w darmowym fragmencie ebooka Dieta surowa, która jest... smaczna!

Autorzy tego ebooka, Sergey Karpov i Wiera Chmielewska, podają także praktyczne wskazówki, jak przejść na nową dietę:

(...) wszystkie zmiany w naszym żywieniu wprowadzamy stopniowo.

Po pierwsze: rezygnujemy ze wszystkich dewitaminizowanych produktów spożywczych, powstałych w wyniku rozwoju naszej cywilizacji i zastępujemy je zwiększoną ilością świeżych owoców, warzyw oraz soków. Powinny one stanowić 50-60% całego, naszego pożywienia. Ten okres zmiany produktów "cywilizacyjnych" na surowe warzywa i owoce nazywamy okresem przejściowym.

Jeśli przedtem żywiliście się przeważnie produktami gotowanymi: mięsem, jajkami, białym chlebem, wyrobami z białej mąki i makaronem, nie można od razu przejść na spożywanie wyłącznie surowych warzyw i owoców, oraz soków z nich. Robimy 24 godzinną głodówkę raz w tygodniu (w tym samym dniu) i powoli dodajemy surowe warzywa i owoce, w zależności od tego, co lubimy. Po 3 - 4 miesiącach takich cotygodniowych głodówek możemy dodać 40% świeżych owoców i warzyw. Surowe warzywa i owoce są dobrymi odtruwaczami, detoksykatorami. One "podkopują" stare zasoby toksyn i wspomagają wyprowadzeniu ich z organizmu. Właśnie oczyszczenie organizmu z toksyn pozwala osiągać coraz lepsze zdrowie.

W swoim żywieniu trzeba starać się spożywać jak najwięcej produktów w postaci naturalnej - świeże warzywa, owoce, orzechy i nasiona; wyhodowane bez użycia sztucznych nawozów i pestycydów.

Wiesz już teraz, co powinieneś spożywać. Być może jednak, gdy wejdziesz do sklepu z zamiarem kupienia takiej "zdrowej żywności", okaże się, że bardzo ciężko jest wybrać odpowiednie produkty z tak ogromnej ilości produktów spożywczych na sklepowych półkach. Wiem coś o tym - może to przyprawić o zawrót głowy! Zobacz zatem jak robić zakupy?

Czytaj dalej: jak robić zakupy?